Zachtromige wildpaté met chutney van kweeperen

OF

Combinatie van gemarineerde ansjovisfilet met brunoise van verse roomkaas en rode bietjes

* * *

Soepje van broccoli met croutons en pomodoritomaatjes

* * *

Gepocheerde heilbot met vermouthsaus, banaansjalotjes en wilde rijst

OF

Gegrilde runderlende van Belgische Blauwe met een saus van gefermenteerde Oostenrijkse knoflook

 
* * *

Romige rijstbavarois met grand marnier, gepocheerde pruimen, Malagarozijnen en citrus-vanilleschuim

 OF

Assortiment van diverse kaassoorten

* * * *