Op Eerste en Tweede Kerstdag verwelkomen wij u graag in ons restaurant. Wij hebben voor u een prachtig en smaakvol kerstmenu samengesteld met uitsluitend de allerbeste ingrediënten. Kom en geniet van onze warme gastvrijheid en sfeervolle kerstambiance. Onze verfijnde gerechten brengen u in de feestelijke stemming die deze dagen zo bijzonder maakt.
Kerstmenu
~ menu 6 gangen ~
Hartelijk welkom met proeverijtjes van het huis
Drie op een rij
rouleau van fazant │ carpaccio van kalfshaas │ ham van Wagyu
abrikoos │ truffelmayonaise │ avocado │ compote van vijgen │ spekjes van Livar │ pijnboompitjes │ kleine frisse salade │ sesamdressing
Crèmesoep
basilicum │ Noorse zalm │ pomodori tomaat
Duet van tarbot en St. Jacobsmossel
wilde spinazie │ vermouthsaus
Verfrissende onderbreking
mandarijn │ kardemom
Wilde zeebaars
spaghetti van groenten │ champagnesaus │ Roma tomaat
— OF —
Reerug
assortiment paddenstoelen │ mousseline van La Ratte aardappel │ veenbessenjus
Kerstdessert
feestelijke finale
Voor gasten met een dieet, een allergie of persoonlijke wensen passen wij de gerechten graag aan.
~ Kerstmenu 6 gangen ~
Lunch & Diner € 97,50
voorgerecht │ soepjes │ tussengerecht │ verfrissende onderbreking │ hoofdgerecht (keuze) │ kerstdessert
Kerstlunch: ontvangst tussen 12.00 en 13.15 uur.
Kerstdiner: ontvangst vanaf 19.00 uur.
Mocht u reserveren, dan vragen wij u een keuze te maken uit de hoofdgerechten.
Uw reservering nemen wij graag persoonlijk aan op ons telefoonnummer: +31 (0)475 48 41 50 of schriftelijk via ons emailadres: info@hofvanherstal.nl met vermelding van uw naam, telefoonnummer, dag, tijdstip en aantal personen. U ontvangt van ons een definitieve bevestiging.