Op Eerste & Tweede Kerstdag verwelkomen wij u graag in ons restaurant! Wij hebben voor deze dagen een prachtig én smaakvol kerstmenu samengesteld met uitsluitend de allerbeste ingrediënten. Met onze warme gastvrijheid, sfeervolle kerstambiance en verfijnde gerechten brengen wij u graag in de bijzondere stemming die bij deze feestdagen past.
Kerstmenu
~ menu 6 gangen ~
Hartelijk welkom met proeverijtjes van het huis
Duet
tartaar van Belgisch witblauw │ wilde gerookte zalm │ truffelmayonaise │ spekjes van Livar │ kleine frisse salade │ sesamdressing │ kwartelei
Crèmesoep
eekhoorntjesbrood │ eigen garnituur │ room
&
Bouillon
wildbouillon │ selderij │ bospeen │ prei │ groene kruiden
Coquilles St. Jacques
wilde spinazie │ saus van noilly prat
Verfrissende onderbreking van passievrucht en physalis
Wilde zeebaars & Noordzeegarnalen
pasta │ champagnesaus │ sugar snaps
— OF —
Hert op twee manieren bereid
assortiment paddenstoelen │ mousseline van zoete aardappel │ vlierbessenjus
Kerstdessert
assortiment van huisgemaakte zoete lekkernijen
Voor gasten met een dieet, een allergie of persoonlijke wensen passen wij de gerechten graag aan.
~ Kerstmenu 6 gangen ~
Lunch & Diner € 92,50
voorgerecht │ soepjes │ tussengerecht │ verfrissende onderbreking │ hoofdgerecht (keuze) │ kerstdessert
Kerstlunch: ontvangst tussen 12.00 en 13.15 uur.
Kerstdiner: ontvangst vanaf 19.00 uur.
Mocht u reserveren, dan vragen wij u een keuze te maken uit de hoofdgerechten.
Uw reservering nemen wij graag persoonlijk aan op ons telefoonnummer: +31 (0)475 48 41 50 of schriftelijk via ons emailadres: info@hofvanherstal.nl met vermelding van uw naam, telefoonnummer, dag, tijdstip en aantal personen. U ontvangt van ons een definitieve bevestiging.