Rivierkreeftjes
Voorjaarssalade│ whiskysaus│ mango│ meloen
Ossenstaart
Bouillon│ kleine groenten│ Madeira│ groene kruiden
Hert
Verpakt in een krokant jasje│ schuim van piccalilly
Om de smaak te prikkelen
Verfrissende onderbreking van limoen
Belgisch witblauw rund
Entrecote gegrild│ kastanjeschampignons│ eekhoorntjesbroodsaus
Marbré
Mousse van witte en zwarte Valrhona chocolade│ chutney van gele pruimen
Voor onze vegetarische gasten passen wij dit menu graag aan.
Heeft u een allergie? Meld het ons svp!