Tarbot & zalm
Lauwwarme terrine│crème van gerookte paprika│kleine salade
Ree
Bouillon│wortel│selderij│prei│groene kruiden
Hert
Stoofpotje│mousseline van La Ratte aardappel│saus van vlierbessen
Om de smaak te prikkelen
Verfrissende onderbreking van mandarijn
Limousin
Entrecote gegrild│paddenstoelen│saus van vier soorten pepers
Duet
Crème brûlée van koffie│amarena kersen
Voor onze vegetarische gasten passen wij dit menu graag aan.
Heeft u een allergie? Meld het ons svp!