Runderlende
Carpaccio│ Valderrama Hojiblanca extra vergine olijfolie│ zwarte peper │ pijnboompitjes│ uitgebakken spekjes│ salade mêlée
of
Kloostermakreel
Frisse salade│ avocado│ paprika│ saus van groene tuinkruiden
Soepje van “koningskruid”
Basilicum│ tomatenblokjes│ dunne room
Wijting
Licht gesauteerd │ tagliatelle│ saus van puntpaprika
of
Livar
Scharrelvarken gegrild│ champignons│ saus van Limburgse mosterd
Demi-ijs
Frambozen & mascarpone│ julienne van aardbeien│ aardbeiencoulis
of
Hartig
Assortiment van diverse kaassoorten│ lindehoning│ Limburgse stroop
Voor onze vegetarische gasten passen wij dit menu graag aan.
Heeft u een allergie? Meld het ons svp!