Heilbot
Ceviche│avocado│hazelnoot│melange jonge bladsla│rucola│tijgermelk│Valderrama Hojiblanca extra vergine olijfolie
of
Ree uit Montfortse bossen
Carpaccio│crème van mosterdvruchtjes│frisse salade│spekjes│pijnboompitjes
Thaise soep
Gele curry│rode curry│kokosmelk
Noorse Zalm
Gegrild│wilde spinazie│limoensaus
of
Limburgs lam
Lamsbout op lage temperatuur gegaard│
gegratineerde aardappeltjes│honing-tijmsaus
Taartje van ijs
Frambozen│mascarpone│slagroom│
vanillesaus│frambozendruppels
of
Hartig
Assortiment van diverse kaassoorten
Voor onze vegetarische gasten passen wij dit menu graag aan.
Heeft u een allergie? Meld het ons svp!