Duif
Licht gerookt en flinterdun gesneden │ frisse salade │ pijnboompitjes │ uitgebakken spekjes van Limburgs varken │ dressing van groene kruiden
of
Noordzeegarnalen
Sinaasappel │ pomodori-tomaat │ sherrymayonaise
Bouillon
Ree │ kleine verse groenten
Roodbaars
Licht gesauteerd │ tagliatelle │ Chablissaus
of
Limousin
Lendebiefstuk │ crème van doperwten │ Madeirasaus
Zomers spektakel
Pruimen uit eigen boomgaard │ huisgedraaid ijs van mascarpone │ crème pâtissière met citroen│ roomboterbladerdeeg │ vanillesaus
of
Hartig
Assortiment van diverse kaassoorten │ Limburgse stroop
Voor onze vegetarische gasten passen wij dit menu graag aan.
Heeft u een allergie? Meld het ons svp!