Wildzwijn
Huisgedroogde ham│ salade van witlof en friszure appel│ Chili rozijnen
of
Parasolzwam
Krokant jasje gevuld│ frisse salade│ oude Landana Jersey kaas│ peer │ saus van groene tuinkruiden
Wild
Krachtige bouillon│ kleine groenten
Schelvis
Licht gesauteerd │ noedeltjes│ saus van Oostenrijkse knoflook
of
Piepkuiken
mousseline van knolselderij│ dragonsaus
Herfstdessert
Huisgedraaid ontbijtkoekijs│ mandarijn│ vanillesaus
of
Hartig
Assortiment van diverse kaassoorten│ lindehoning│ Limburgse stroop
Voor onze vegetarische gasten passen wij dit menu graag aan.
Heeft u een allergie? Meld het ons svp!